A Visperterminen pincészete nagyon hosszú hagyományokkal rendelkezik. A régészeti leletek bebizonyították, hogy a kelták már aktívak voltak a Visperterminen területén található szőlőtermesztésben. A kelta eredetének további jelzése az, hogy a wallis régi bor a mai Franciaország területéről származik. A Szent Jodern pincék születése a helyi lakosság életmódjának megváltozásával volt összekapcsolva, amely a bornak más jelentést adott. A bor állandó társa volt a munka során. Fogyasztása fokozatosan esett, míg más italok növekedtek. Az 1970-es évek végén nagy haszon származott a bor betakarításából. Ennek az eseménynek a alapján 1979-ben döntöttek egy borászat létrehozásáról Visperterminen-ben. Az elmúlt 30 évben itt dolgozták fel az európai legmagasabb tengerszint feletti szőlőskertből származó borokat, a St. Jodern Kellerei Visperterminen manapság, a St. Jodern borát. A Visperterminen pincék az európai legnépszerűbb borok közé tartoznak.